唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.瓜子的钠含量较高。尤其是市售的炒制和调味瓜子,每100克中含有约600至800毫克的钠。钠摄入过多会导致血压升高,不利于高血压患者的健康管理。
2.腌制或加工处理过的瓜子可能含有更高的盐分和添加剂,这些成分可能会通过增高血容量来进一步加重高血压问题。
3.高血压患者建议每天摄入的钠量不超过1500毫克。在这种情况下,适量食用未添加盐的天然瓜子可以减少钠摄入风险。
4.瓜子的热量较高,每100克瓜子提供约500至600千卡的能量。对于体重控制也应有所注意,因为超重与高血压密切相关。
高血压患者应尽量选择低钠食品,以帮助控制血压。同时,食物的总摄入量、营养成分应经过合理规划,确保饮食结构的平衡。