魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:每100克沙葛仅含35卡路里的热量,使其成为一个理想的低热量零食或配菜选择。
2.含水量高:沙葛的水分含量超过80%,这有助于增加饱腹感,减少对其他高热量食物的摄入。
3.丰富的膳食纤维:每100克沙葛含有4.9克膳食纤维,有助于促进消化健康和增强饱腹感,从而有助于减肥。
4.低脂肪:沙葛几乎不含脂肪,这对于需要控制脂肪摄入的人群来说,是一种健康的食材选择。
5.富含维生素与矿物质:沙葛含有维生素C、钾等多种营养素,有助于提高免疫功能和优化新陈代谢。
在制定饮食计划时,应注意多样化搭配食材以确保营养均衡,同时避免单一食物过量摄入。沙葛作为低热量高纤维的食物,是减肥期间的健康选择之一。