王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.炸鱼块是一种高热量和高脂肪的食物。100克炸鱼块的热量大约为200-300千卡,具体数值依据烹饪方式和使用油量可能有所不同。
2.蛋白质方面,炸鱼块提供了优质蛋白质,每100克含有大约15-20克蛋白质。这对维持肌肉质量和增强饱腹感有帮助。
3.含油量较高。炸鱼块在烹饪过程中吸收大量油脂,因此脂肪含量较高,每100克约含有10-15克脂肪,这需要在饮食中额外注意。
4.可能含有反式脂肪。由于一些商用炸鱼块可能使用氢化油进行油炸,其中可能含有对健康不利的反式脂肪酸,应尽量选择使用健康油脂制作的产品。
通过合理控制炸鱼块的摄入量,可以在享受美味的同时,有效管理体重。在减肥期间,应搭配丰富的蔬菜和其他低热量高营养的食品,以平衡营养摄入。