发布于:2021-12-31
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
饮用矿泉水对多数健康人群是安全的日常补水方式,但并非越多越好,也不存在适合所有人的统一饮用量。是否“好”,取决于水源矿物质含量、个体肾脏功能与总饮水量。
矿泉水指从地下深处自然涌出或经钻井采集、含有一定量矿物质与微量元素的水。中国现行国家标准为《饮用天然矿泉水》(GB 8537),对界限指标、污染物限量和微生物指标均有规定。合格产品在保质期内可直接饮用,其矿物质含量通常低于日常膳食提供的量级。
1、矿物质补充作用有限:以钙为例,常见瓶装矿泉水钙含量多在每升2至150毫克区间,而《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》建议成年人每日钙摄入量为800毫克。若仅靠饮水补钙,需饮用数升以上,实际意义低于乳制品、豆制品和绿叶蔬菜。
2、总饮水量比水种更关键:中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》建议,低身体活动水平成年男性每日饮水1700毫升,女性1500毫升。这个总量包含白水、茶水和矿泉水,超过部分并不会带来额外健康收益。
3、钠含量需关注:部分矿泉水钠含量可达每升数十毫克。对需要限制钠摄入的人群,如高血压、慢性肾脏病和心力衰竭患者,选择低钠型产品更合适。购买时可查看标签上的钠含量数值。
4、特殊人群应个体化:肾功能不全、泌尿系结石病史、严重心功能不全者,饮水量与水质类型需由接诊医生根据血电解质、尿量和心肾功能确定,不宜自行增加矿泉水摄入。
5、温度与饮用方式:日常以常温或温水为宜,避免长期大量饮用冰镇矿泉水,以减少对胃肠道的刺激。运动后大量出汗时,可优先选择含钠、钾的电解质水,而非单纯高矿化度矿泉水。
6、不能替代药物与膳食:矿泉水不具备治疗疾病的作用,也不能替代蔬菜、水果、奶类等食物提供的营养。把矿泉水当作主要营养来源的做法缺乏依据。
中国疾病预防控制中心营养与健康所参与的多项居民饮水调查提示,中国城市居民日均饮水量普遍低于膳食指南推荐值,部分人群存在饮水不足。这一现象说明,优先解决“喝够水”比纠结“喝哪种水”更具公共卫生意义。
合格矿泉水可作为日常补水来源,健康人群适量饮用无碍,但补矿物质主要靠膳食,饮水量与钠含量才是需要留意的重点。
对健康人群适量饮用是好的,但“多喝”没有统一标准。关键是每日总饮水量符合膳食指南建议,并关注标签上的钠含量。
矿泉水能补钙吗?能提供少量钙,但不足以满足每日需求。成年人每日需钙800毫克,主要应通过奶类、豆制品和绿叶蔬菜获取。
高血压患者能喝矿泉水吗?是,但建议选低钠型。高血压患者需控制钠摄入,购买时应查看标签钠含量,并计入每日总钠摄入。
肾结石患者多喝矿泉水好不好?否,需分情况。部分结石类型需增加饮水,但水质类型和饮水量应由医生根据结石成分和肾功能确定。
矿泉水能代替白开水吗?是,可以作为日常饮水的一部分。矿泉水与白开水都能补水,选择取决于口感、钠含量和个人健康状况。
本文由陈璟医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中华人民共和国国家卫生健康委员会. 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水(GB 8537). 北京:中国标准出版社.
[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 北京:人民卫生出版社.
[3] 中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版). 北京:人民卫生出版社.
[4] 中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国居民饮水与健康相关调查报告.
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