武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.平衡营养:米饭和面条都是碳水化合物的良好来源,能够为孩子提供充足的能量。米饭富含维生素B1,有助于孩子的神经系统和心脏功能。而面条,尤其是全麦面条,富含膳食纤维,有助于消化系统健康。
2.提供能量:孩子处于生长发育阶段,日常活动量大,所需能量较高。每天摄入适量的碳水化合物,可以保证其活力和体力。根据中国居民膳食指南建议,学龄儿童每日需要约130克至220克的碳水化合物,而一碗米饭或一份面条可以提供约30克至50克的碳水化合物。
3.多样化饮食:交替食用不同的主食可以避免单一饮食带来的营养不均衡问题。米饭和面条的口感和烹饪方式各异,有助于提升孩子的食欲和进食兴趣。不同的主食搭配不同的菜肴,可以增加摄入的蛋白质、维生素和矿物质种类,如蔬菜、肉类和豆制品等。
4.控制热量:虽然米饭和面条都是主要的能量来源,但过量摄入可能导致热量超标,引发肥胖等健康问题。需注意控制每餐的主食量,一般来说,6岁以上的儿童每餐主食量应控制在100克至150克之间,并搭配适量的蔬菜和蛋白质类食品。
中午吃米饭晚上吃面条这种饮食安排能够帮助孩子获得均衡的营养和充足的能量,但需注意控制每餐的量,并搭配其他营养丰富的食物。