王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.咸狗肉被认为有助于增强体力。这种观点主要基于其蛋白质含量较高,每100克狗肉中约含有20-25克蛋白质,能够为身体提供必需的氨基酸,有助于促进肌肉合成和修复。
2.传统上认为,咸狗肉具有温补作用。据记载,这种肉类能够帮助提高机体的代谢水平,对抗寒冷气候,因此在气温较低的季节或地区被视为一种御寒食物。
3.在一些文化中,相信咸狗肉有助于改善血液循环。虽然这方面的科学证据不多,但可能与其中含有的一些特定矿物质有关,如铁元素,每100克狗肉大约含有2-3毫克铁,参与红细胞的生成。
在现代医学中,对于咸狗肉的健康功效缺乏广泛认可,过量食用咸狗肉可能导致盐分摄入过多,并引发高血压等健康问题。在饮食中,应确保营养均衡,多样化选择食材以维持身体健康。