王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精在人体内主要通过两种酶进行代谢:首先是乙醇脱氢酶,将酒精转化为乙醛;接下来是乙醛脱氢酶,将乙醛转化为乙酸。乙酸最终会被分解为水和二氧化碳。
2.研究表明,东亚人群中大约有30%至50%的人存在乙醛脱氢酶活性降低的问题。这种情况导致摄入酒精后,乙醛在体内积累,引起面部潮红、心跳加速、恶心等症状,即所谓的“酒精不耐受”。
3.酒精不耐受并非疾病,但长期饮酒可能增加某些健康风险,例如食道癌。具有这种代谢特征的人士应注意限制酒精摄入。
虽然酒精无法代谢并不直接反映整体健康状况,但了解个人的酒精代谢能力有助于采取更健康的生活方式。