徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.胶原蛋白吸收:干茶叶中含有大量的单宁酸,这种物质会与膳食中的蛋白质结合,从而影响胶原蛋白的吸收。长时间摄入过量的单宁酸可能导致营养吸收障碍。
2.铁吸收抑制:茶叶中的单宁和草酸也会影响铁的吸收,特别是非血红素铁(一种植物来源的铁)。长期大量食用干茶叶可能增加缺铁性贫血的风险。
3.咖啡因摄入:茶叶中含有咖啡因,直接食用干茶叶会导致咖啡因摄入过量,引发失眠、心悸及其他与咖啡因过量相关的问题。
4.消化系统刺激:干茶叶较为粗糙,其中的纤维素不易被消化,可能刺激胃肠道黏膜,导致消化不适或其他消化系统问题。
5.口腔卫生:食用干茶叶可能导致牙齿染色并影响口腔卫生,因为茶叶中的某些成分容易附着在牙齿表面。
尽管茶叶具有一定的健康益处,但以泡水饮用的方式更为合适,以避免潜在的健康风险。
