王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克水煮扇贝大约含有70至80卡路里的热量。相比其他食物,这个热量水平较低,不容易导致体重增加。
2.脂肪:扇贝的脂肪含量很低,每100克仅含0.5至1克脂肪,其中主要是健康的多不饱和脂肪酸。这种低脂肪特性使得扇贝成为理想的减肥食品。
3.蛋白质:水煮扇贝富含蛋白质,每100克可提供约16克蛋白质。蛋白质不仅能促进肌肉的生长与修复,还能够提高饱腹感,从而帮助减少总热量摄入。
4.营养素:扇贝含有丰富的矿物质如锌、硒和镁,以及维生素B12,有助于保持身体健康和促进新陈代谢。
如果饮食中合理搭配,适量食用水煮扇贝不太可能导致肥胖。整体饮食习惯以及生活方式在体重管理中起着关键作用。合理控制饮食总热量摄入以及积极参与运动对于保持健康体重非常重要。