王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:稠面的制备过程中,通常会加入较多的油脂、糖或其他调味料,以提高口感,这使得单位重量的稠面热量相对较高。
2.碳水化合物含量:稠面由于其浓稠的特点,可能含有更多的面粉和淀粉,增加了碳水化合物摄入量。过量的碳水化合物容易转化为体内脂肪储存,从而导致体重增加。
3.脂肪含量:稠面常常需要借助油脂来提高其稠度和风味,相比稀面来说,脂肪含量可能会更高。而脂肪是热量密集型营养素,摄入过多容易导致能量过剩并促使脂肪堆积。
综合以上因素,食用稠面可能更加容易引发肥胖问题。在饮食选择中,应考虑合理搭配并控制摄入量,以维持健康体重。