杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.铁质摄入:铁是生成红细胞的重要成分。建议多吃瘦肉、动物肝脏、血制品以及贝类等富含铁的食物。植物源铁如豆类、菠菜也可作为补充。
2.维生素C:维生素C可以促进铁的吸收。膳食中应包含富含维生素C的水果和蔬菜,例如橙子、草莓、西红柿和绿叶菜。
3.维生素B12和叶酸:这两种维生素对红细胞生成同样重要。动物性食品如肉类、乳制品和蛋类含有丰富的维生素B12,叶酸则存在于深绿色蔬菜、豆类和坚果中。
4.避免影响铁吸收的食物:茶和咖啡中的鞣酸、全谷类的植酸可能会抑制铁的吸收。尽量减少这些食物与铁质丰富餐食同时摄入的情况。
定期监测身体状况,保持均衡饮食,确保摄入足够的铁和相关营养元素,有助于维持血液健康和整体健康水平。