徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.脂肪含量:玉米须中的脂肪含量极低,几乎可以忽略不计。它的主要作用不是提供能量,而是作为一种天然的植物纤维来源。
2.糖类含量:玉米须中所含的糖分较少,这些糖分主要以多糖形式存在,有助于增强纤维素的结构稳定性。
3.纤维素:纤维素是玉米须的主要成分,具有良好的膳食纤维功能,有助于促进消化健康。
4.微量元素:玉米须还含有钾、镁、锌等多种微量元素,这些营养物质对人体健康有积极影响。
5.生物活性成分:玉米须富含黄酮类和皂苷,这些成分具有一定的抗氧化作用,对改善健康有潜在益处。
虽然玉米须中确实含有少量脂肪和糖,但其主要成分为纤维素和微量元素,因而更适合作为膳食补充的一部分,而非能量的主要来源。
