唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.麻鱼的蛋白质含量较高,优质蛋白质有助于维持身体各项功能,同时促进肌肉的修复和生长。
2.麻鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,这些成分可以帮助降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病风险。
3.钾元素在麻鱼中含量较高,有助于调节血压,钾能够对抗钠的作用,帮助维持正常血压水平。
麻鱼的摄入应该适量,以避免摄入过多的盐分或重金属污染。挑选新鲜的麻鱼并采用清蒸或水煮等低盐烹饪方法,减少额外的钠摄入。在饮食中应综合考虑整体营养搭配,同时避免高盐、高脂食物以保持血压稳定。