武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A在体内转化为视黄醇,视黄醇是视网膜感光细胞的重要成分。它可以支持视觉功能,帮助预防维生素A缺乏引起的夜盲症和干眼症等问题。每100克胡萝卜大约含有835微克的维生素A。
2.胡萝卜还含有β-胡萝卜素,这种物质在人体内可转化为维生素A。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,可以保护眼睛免受自由基损伤,从而维护视力健康。
3.虽然胡萝卜具有一定的营养价值,但它不能改变或消除近视。近视通常是由于眼球轴长过长或角膜弯曲度异常导致的,需要通过佩戴眼镜、角膜塑形镜、手术等方法进行矫正。
合理摄入胡萝卜可以维护眼部健康,但对于近视患者而言,要保持良好的用眼习惯,并定期检查视力,以便及时矫治视力问题。