沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.甜叶菊不含卡路里。甜菊糖苷的热量极低,每克只有不到0.2卡路里。这对于需要控制热量摄入的糖尿病患者具有优势。
2.血糖影响较小。研究表明,甜菊糖苷不会导致餐后血糖水平急剧上升,与传统的蔗糖和其他人工甜味剂相比,更加安全。
3.甜度高于蔗糖。甜叶菊的甜度大约是蔗糖的200-300倍,因此只需少量即可达到理想的甜度,这在控制总能量摄入上具有帮助。
4.不易引起龋齿。与蔗糖不同,甜叶菊不被口腔中的细菌发酵利用,因此减少了龋齿风险。
5.可能有其他健康益处。一些初步研究表明,甜叶菊有可能具备抗氧化、抗炎等作用,但这些效应还需进一步验证。
虽然甜叶菊对糖尿病患者相对安全,但仍需注意适量原则,避免过量摄入。每个人的身体状况不同,在饮食选择上应结合个体情况,并咨询专业医疗人员的建议。甜叶菊虽然安全,但并不能代替药物治疗,糖尿病管理依然需要全面的医疗干预和生活方式调整。