徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养丰富:葵花籽含有丰富的维生素E、镁、硒和不饱和脂肪酸,这些成分有助于抗氧化、保护细胞以及促进身体各项功能。
2.心血管健康:葵花籽中的不饱和脂肪酸和植物甾醇有助于降低胆固醇水平,支持心脏健康,同时镁的存在也可以帮助调节血压。
3.增强免疫力:富含维生素E和硒,有助于增强免疫系统的功能,帮助抵御疾病和感染。
4.控制血糖:葵花籽中含有的纤维可以延缓碳水化合物的吸收,从而稳定血糖水平,特别是对糖尿病患者有益。
葵花籽熬粥是一种简单的方式来摄取这些营养,但应注意适量摄入,以避免过量摄入热量和脂肪。