张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.猕猴桃富含草酸:每100克猕猴桃含有大约41毫克的草酸,而草酸是肾结石形成的一个重要因素之一。过量摄入草酸可能与钙结合,形成草酸钙结石。肾结石患者在食用猕猴桃时需要适量,避免大量摄入。
2.维生素C的作用:每100克猕猴桃中含有约92.7毫克的维生素C,超过了日常所需的推荐量(成年人每日推荐维生素C摄入量为75-90毫克)。充足的维生素C可以增强免疫系统,但过量摄入也可能转化为草酸,进一步增加肾结石风险。
3.膳食纤维的益处:猕猴桃含有丰富的膳食纤维(约2.1克/100克),有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并有助于减少结石形成的机会。这并不能完全抵消草酸带来的潜在风险。
4.水分充足:猕猴桃的水分含量高达83%(每100克中约83克),有助于维持身体水分平衡,促进尿液生成,从而帮助排出小的结石或碎片。
肾结石患者可以适量食用猕猴桃,但应避免过量摄入,需综合考虑其草酸含量和个人体质。同时,应注意饮食多样化,增加水分摄入,有助于预防结石复发。