沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.巴旦木富含单不饱和脂肪酸,这种脂肪酸有助于提高高密度脂蛋白胆固醇水平,并可降低低密度脂蛋白胆固醇水平。每28克巴旦木约含有14克脂肪,其中大部分是单不饱和脂肪酸。
2.巴旦木中含有丰富的膳食纤维,有助于降低血液中的总胆固醇水平。每28克巴旦木大约含有3.5克膳食纤维,可以帮助促进消化健康。
3.研究显示,每天摄入30至50克巴旦木能够对心血管健康产生积极影响,从而间接帮助控制胆固醇水平。
4.巴旦木还含有植物甾醇,这些物质能够抑制肠道对胆固醇的吸收,进而帮助降低血液中的胆固醇浓度。
尽管巴旦木具有上述有益特性,高胆固醇患者在食用时仍需注意适量,以避免过多的热量摄入。结合整体饮食结构和健康生活方式,巴旦木可以成为高胆固醇患者日常饮食中的一部分。