武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.早餐时段:在早餐中加入优质脂肪可以提供长期的能量供应,帮助保持饱腹感。这可能包括添加坚果、牛油果或椰子油到燕麦粥或酸奶中。
2.午餐时段:午餐时摄入优质脂肪如橄榄油、亚麻籽油等,可以提升一下午的能量水平。可以通过色拉酱或炒菜的方式加入这些油。
3.晚餐时段:晚餐中含有适量优质脂肪有助于吸收脂溶性维生素。使用鱼类如三文鱼或鳄梨作为蛋白质和脂肪来源是一个不错的选择。
4.运动前后:在运动前30分钟至1小时内摄入少量优质脂肪可以延长能量供给。在运动后,通过坚果或全麦面包加牛油果补充能量,有助于身体恢复。
注意:尽管优质脂肪对健康有益,但总体脂肪摄入量应控制在每日总能量摄入的20%-35%之间,以避免热量过剩导致体重增加。