病情描述： 黄鳝有什么功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、补虚益气：黄鳝可以补虚益气，因为在黄鳝中含有多种营养元素，不仅含有维生素，也含有一些氨基酸的物质，能够有效的起到补虚益气的效果。
2、保护血管：黄鳝可以保护血管，是因为在黄鳝中的一些营养物质能够软化血管，促进血液循环，从而达到保护血管的作用，对于一些血糖不稳定的人是比较有益的。
3、保护视力：黄鳝中含有大量的维生素a，可以有效的形成眼部的保护黏膜，从而达到保护视力的作用。