柠檬汁冷冻后还有营养吗

病情分析：柠檬汁冷冻后大部分营养成分仍然可以保留。柠檬汁中富含的维生素C、钾和其他抗氧化物质在冷冻过程中会有一定程度的损失，但损失不会非常显著。冷冻可以延长柠檬汁的保存时间，同时在解冻后，仍然保有大部分的风味和营养价值。

要最大限度地保留营养和风味，建议在密封容器中冷冻柠檬汁，并尽量在冷冻后的几个月内使用。慢速解冻（例如在冰箱中解冻）比快速解冻（如在室温下或用微波炉解冻）更能保持其营养和味道。