牛奶里加柠檬汁有什么坏处

病情描述: 牛奶里加柠檬汁有什么坏处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:在牛奶中加入柠檬汁有可能导致牛奶凝固。这是由于柠檬汁中的酸性物质与牛奶中的蛋白质结合产生反应,形成一种类似于凝固的物质。这可能会使牛奶变得发酸且不可食用。

此外,柠檬汁中含有大量的维生素C,摄入过多的维生素C可能会引起腹泻和其他消化问题。因此,应该谨慎使用柠檬汁来调味牛奶,并保持适度的摄入量以避免不良反应。

2023-08-30