黑鱼都还有哪些营养物质

病情分析：黑鱼是一种富含营养物质的食材，除了高蛋白和低脂肪之外，还含有以下营养物质：

1.不饱和脂肪酸：黑鱼富含EPA和DHA这两种不饱和脂肪酸，它们有助于降低血液中的胆固醇，并对心脏健康有益。

2.维生素D：黑鱼是维生素D的良好来源之一。它可以帮助人体吸收钙，维护骨骼和牙齿的健康。

3.硒：黑鱼也富含硒，这是一种强效的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损害。

4.镁：黑鱼富含镁，这是一种有助于舒缓神经和肌肉的矿物质。

5.维生素B12：黑鱼还含有丰富的维生素B12，这种维生素对于红细胞的生成和神经系统的正常运作至关重要。

2023-09-26