武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:石榴含有大量维生素C,100克石榴籽能提供16%左右的日常所需量。
2.膳食纤维:石榴中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃健康。
3.钾:石榴也是一种富含钾的水果,能够帮助平衡体内的电解质。
4.抗氧化物质:石榴中含有多种抗氧化物质,如类黄酮、多酚等成分,能够帮助预防疾病和减缓衰老。
5.叶酸:石榴还含有叶酸,对孕妇来说尤为重要,能够帮助预防新生儿神经管缺陷。
此外,石榴还含有维生素K、镁、铁、维生素B6等营养成分。