武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:
作为一种抗氧化剂,维生素C有助于保护细胞免受自由基损伤。
支持免疫系统功能,促进白细胞的生成,提高机体抵御感染的能力。
参与胶原蛋白的合成,对于皮肤、血管和骨骼等组织的健康至关重要。
增强铁的吸收,有助于预防贫血。
2.维生素B:
维生素B族包括多种不同的维生素,如B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B6(吡哆醇)、B12(钴胺素)等,每种维生素B在新陈代谢过程中扮演独特角色。
维生素B1有助于能量代谢,支持心脏和神经系统功能。
维生素B6参与氨基酸代谢和神经递质合成,对脑功能和情绪调节非常重要。
维生素B12对于红细胞形成和神经功能正常运作不可或缺。
3.叶酸:
对于细胞分裂和DNA合成至关重要,在怀孕期间尤其重要,因为它有助于胎儿神经管的正常发育,减少出生缺陷风险。
支持红细胞的生成,预防贫血。
这些营养素在保持身体健康方面发挥重要作用,缺乏可能导致一系列不适和健康问题,应通过均衡饮食来确保足够摄入。
