魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水果泥或果酱:香蕉、苹果、梨等可以制成泥状,这些水果自然甜,可以缓解低血糖,同时不需要咀嚼。
2.稀粥:大米粥、小米粥是很好的选择,不仅容易吞咽,还能提供稳定的碳水化合物,帮助维持血糖。
3.豆腐及豆制品:这些食品质地柔软,含有丰富的蛋白质,适合无牙老人食用。
4.奶制品:牛奶、酸奶或者奶昔可以作为优良的蛋白质来源,并且容易消化。
5.燕麦片:可煮得较软,以增加纤维摄入,同时利于能量逐步释放。
6.蛋羹或蒸蛋:鸡蛋可以做成滑嫩的蛋羹,不需咀嚼,且含有丰富的蛋白质。
7.肉类糊或鱼糜:可将瘦肉或鱼肉制成泥状,确保摄入足够的营养。
保持膳食均衡非常重要,尤其是在控制血糖时。在准备食物时应避免使用过多的糖分和脂肪,以免影响血糖稳定。定期监测血糖水平也是关键,以便及时调整饮食方案。