牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.基因差异:CYP1A2基因负责编码一种代谢咖啡因的酶,不同人的这个基因有不同的变体。有些变体使得人体能够更快地代谢咖啡因,从而减少其生理上的刺激效果。研究显示,大约10%的人口属于这类快速代谢者。
2.耐受性:长期、大量饮用含咖啡因的饮品可能导致机体产生耐受性。即使摄入较高剂量的咖啡因,习惯性饮用者也可能不会感受到显著的刺激作用。定期减少或停止摄入一段时间,有助于恢复对咖啡因的敏感性。
3.心理因素:个体对咖啡和茶的期望和使用情境也会影响感受。例如,与放松的环境相比,紧张或专注的场合可能增加对咖啡因效果的认知差异。
上面提到的原因解释了为什么有些人喝咖啡和茶后感觉不到效果。这种现象不是异常,而是一种正常的个体差异。