吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.成分及作用:葛根含有多种植物化学成分,如大豆苷元、黄酮类物质等,被认为具有抗氧化、抗炎等潜在的健康益处。这些成分对肝脏的具体影响仍需进一步研究验证。
2.科学研究:目前关于葛根粉对肝脏健康的研究较为有限,且大多局限于动物实验或小规模试验。其长期饮用对人类肝脏健康的效果尚无定论。
3.安全性与副作用:虽然一般来说,正常剂量的葛根制品被认为是安全的,但过量食用可能会对身体产生不良影响。不同个体可能对葛根产生不同反应,如出现过敏、胃肠不适等情况。
在日常饮食中,无论是补充葛根粉还是其他保健品,应根据自身健康状况和医生建议进行合理选择。对于肝脏健康,保持均衡饮食、适度运动、戒烟限酒才是更为稳妥的方法。