吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.乳糖不耐受：许多人在饮用含有牛奶的奶茶时，可能会因为身体缺乏乳糖酶而出现乳糖不耐受。统计显示，全球约65%的人口在成年后都存在不同程度的乳糖不耐受问题。饮用奶茶中的乳制品可能导致胃肠不适、腹胀或恶心等症状。
2.高糖摄入：奶茶中的糖分含量通常较高，每杯奶茶的糖分可能达到几十克。过量的糖分摄入可能导致血糖迅速升高，引起头晕和恶心等不适反应。
3.咖啡因过敏或敏感：一些奶茶中含有红茶或绿茶，这些茶叶中含有咖啡因。对咖啡因敏感或过敏的人可能在饮用后出现恶心、心悸等症状。研究表明，约有10%的人对咖啡因比较敏感。
4.食材不新鲜：如果制作奶茶的材料，如牛奶、珍珠或其他配料不够新鲜，可能导致食物变质，从而引发胃部不适甚至食物中毒的症状。
5.添加剂反应：某些奶茶中可能添加了香精、色素或增稠剂等化学成分，有些人可能对这些添加剂产生不良反应，表现为胃部不适和恶心。
为了避免此类不适，建议选择使用新鲜食材和低糖含量的奶茶，并根据个人体质调整摄入量。对于已知的乳糖不耐受者，可选择无乳糖奶制品或替代品。