武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.马兰头含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于增强免疫力和促进消化。每100克马兰头中大约含有30毫克维生素C。
2.马兰头具有一定的利尿作用,可以帮助缓解孕期水肿问题。但不宜过量,以免影响正常的电解质平衡。
3.孕妇在选择食用马兰头时,应确保来源安全,避免农药残留。建议充分清洗并煮熟后再食用。
适量食用马兰头对孕妇是安全的,但应注意选择新鲜、无污染的食材,并不过量食用。