武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.催熟剂的成分:常用的香蕉催熟剂是乙烯气体。乙烯是一种天然存在于植物中的植物激素,能够促进水果成熟。
2.使用浓度:在商业操作中,乙烯的使用浓度非常低,对人体的安全性有保障。
3.代谢过程:人体不会积累乙烯,吸入后会迅速通过呼吸排出,不会产生毒性效应。
4.法规标准:各国对催熟剂的使用都有严格的法规限制,确保对消费者的安全性。
按照规范使用的香蕉催熟剂不会对健康造成危害。