沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.香蕉的碳水化合物含量较高,每100克香蕉大约含有22克碳水化合物。建议将其纳入每日碳水化合物总量中进行管理。
2.香蕉的升糖指数为51,属于中等升糖食物。食用后会在短时间内使血糖水平上升,因此应注意与其他食物搭配,以降低对血糖的影响。
3.香蕉富含纤维素,一根中等大小的香蕉含有大约3克膳食纤维,有助于改善消化功能和增加饱腹感。
4.香蕉还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B6以及钾,有助于支持代谢和心血管健康。
适量食用香蕉对糖尿病患者是安全的,但需注意总体饮食平衡和血糖监测。