晚餐时小孩应该吃什么

2025-04-02
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:儿童晚餐应注重营养均衡,包括富含蛋白质、健康脂肪和碳水化合物的食物,同时增加维生素和矿物质的摄入。这对于支持儿童的生长发育以及提供充足的能量非常重要。

1.蛋白质:晚餐时应包含瘦肉(如鸡肉、牛肉)、鱼类、禽类或豆腐等植物蛋白,这些食物有助于肌肉的生长和修复。每顿晚餐中大约应包含15-20克蛋白质。

2.健康脂肪:使用橄榄油、坚果或种子来做菜,可以提供必要的脂肪酸,帮助脑部发育和吸收脂溶性维生素。建议每日脂肪摄入占总热量的25-35%。

3.碳水化合物:选择全谷物食品,如全麦面包、燕麦或糙米,以保证纤维素的摄取,并为大脑和身体提供持久的能量。建议每餐含有45-65%的碳水化合物。

4.维生素和矿物质:增加蔬菜和水果的摄入可以满足维生素C、维生素A及钾等营养素的需求。建议每日摄入2-3份不同颜色的蔬菜和水果。

5.水分:适当饮水以保持身体水分充足,每天应该摄入1-2升水,具体需根据活动量调整。

合理搭配以上食物可以确保儿童在晚餐中获得全面的营养,支持其健康成长和日常活动所需。

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