沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体生长和修复的重要组成部分。中午餐可选择瘦肉类如鸡肉、鱼肉,或植物性蛋白如豆腐、豆类,以确保足够的蛋白质摄入。青少年一般每天需要摄入大约0.8-1克每公斤体重的蛋白质。
2.钙:钙是骨骼健康和发育的基础。选择富含钙的食物,如牛奶、奶酪、酸奶,或富含钙的蔬菜例如西兰花、羽衣甘蓝。9至18岁的青少年每日推荐摄入1300毫克的钙。
3.维生素D:维生素D有助于促进钙的吸收,可通过阳光照射合成,也可以从三文鱼、金枪鱼等脂肪鱼类和强化谷物中摄取。建议每日摄入600国际单位的维生素D。
4.锌与铁:锌和铁对生长发育同样重要。红肉、海鲜、坚果是锌的良好来源,而红肉和豆类则富含铁。每日推荐锌摄入量为12-15毫克,铁则因性别和年龄不同而在8-15毫克不等。
5.其他微量元素:镁、磷以及多种维生素如维生素A、C、E等也参与了骨骼和身体的全面发育,应通过多样化的饮食来获得。
除了营养的合理搭配,保持充足的睡眠和规律的运动也是促进身高增长的重要因素。平衡膳食,结合健康的生活方式才能更好地支持身高的自然增长。