徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:野茼蒿含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。其特有的香气还能刺激胃液分泌,帮助消化。
2.抗氧化:它富含维生素C和胡萝卜素,这些成分具有抗氧化功能,有助于清除体内自由基,保护细胞健康。
3.增强免疫力:野茼蒿中含有多种矿物质,如钙、铁和镁,这些营养素有助于提高身体的免疫功能。
4.改善视力:其中的胡萝卜素在体内转化为维生素A,有助于维护视力健康。
食用野茼蒿时应注意适量,过多可能引起消化不良等问题。