魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咖啡因:咖啡因是一种常见的中枢神经系统兴奋剂。研究表明,摄入咖啡因可以在短时间内提高基础代谢率,大约可增加3-11%的能量消耗。这通常来自茶、咖啡和某些软饮料。
2.儿茶素:绿茶中的儿茶素具有抗氧化特性,并且与咖啡因相结合时可以增强脂肪氧化。一项研究指出,每日摄入绿茶提取物可增加卡路里燃烧大约4-5%。
3.辣椒素:辣椒素是辣椒的有效成分,能够增加体温和心率,从而暂时提高代谢率。虽然增幅不大,但每天摄入能够持续刺激代谢。
4.蛋白质:高蛋白饮食可能有助于提升代谢率,因为消化蛋白质需要更多的能量,并能增加饱腹感。与碳水化合物和脂肪相比,蛋白质可使代谢增加15-30%。
5.甲状腺激素:用于治疗甲状腺功能减退症的药物,如左旋甲状腺素,通过补充和调节体内甲状腺激素水平提高整体代谢率。但这类药物必须在医生指导下使用。
尽管这些药物和补充剂可以在一定程度上提高代谢率,然而效果通常是有限的,并且个体差异较大。为了长期维持健康的新陈代谢,应优先考虑均衡饮食和规律运动。不当使用药物或补充剂来增加代谢可能对健康造成负面影响,应谨慎选择并咨询专业人士。