吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.草莓干富含抗氧化剂,这些物质可以帮助中和体内的自由基,减少细胞损伤,从而可能降低某些慢性疾病的风险。草莓中的维生素C是有效的抗氧化剂,每100克草莓干可提供约30-50毫克的维生素C。
2.草莓干中富含膳食纤维,有助于改善消化系统功能。膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘。典型情况下,每100克草莓干含有约7克膳食纤维。
3.草莓干含有天然糖分和碳水化合物,可以快速提供能量,是运动后或日常活动中的理想零食选择。每100克草莓干大约含有320卡路里的热量,这需要适量食用以避免摄入过多热量。
由于草莓干经过脱水处理,其糖分浓度较高,建议控制食用量以免摄入过多糖分。草莓干虽然提供了多种健康益处,但应在均衡饮食的基础上进行适量食用。