武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜的营养价值:南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,这种物质在体内会转化为维生素A,对宝宝的视力和免疫系统发育有益。南瓜还含有钾、镁等矿物质,有助于骨骼健康。
2.食用方式:建议将南瓜煮熟并制成泥状,以便宝宝消化。可以选择蒸或煮的方法来烹饪南瓜,然后用搅拌机打成细腻的泥状,确保没有大块或硬块,以避免窒息风险。
3.过敏反应:虽然南瓜较少引起过敏,但首次引入时需要观察宝宝是否有任何不良反应,如皮疹、呕吐或腹泻。如有类似症状,应停止喂食并咨询医生。
4.饮食搭配:南瓜可以与其他食材如米糊、苹果泥等混合,提高营养多样性,同时让宝宝逐渐适应不同味道和口感。
在保证安全和适当准备的情况下,南瓜是一个不错的辅食选择,可以为宝宝提供丰富的营养支持。