牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高糖分:雪糕和奶茶通常含有大量添加糖。根据世界卫生组织建议,成人每日糖摄入量应控制在总能量摄入的10%以下。过多的糖分会导致体重增加,并增加患2型糖尿病的风险。
2.高脂肪:特别是饱和脂肪,会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),从而提高心血管疾病的风险。某些雪糕中所含的反式脂肪对心脏健康尤为不利。
3.热量高:这些产品的热量密度很高,容易导致能量摄入超标。如果长期如此,可能导致体重过重或肥胖,以及相关的代谢性疾病。
4.影响口腔健康:高糖分食物易导致龋齿,因为细菌利用糖产生酸,从而侵蚀牙釉质。奶茶中的某些成分也可能对牙齿着色。
5.添加剂的影响:部分雪糕和奶茶中含有人工色素和香精等添加剂,虽然多数被认为是安全的,但某些人群可能对此敏感,引发过敏反应。
6.对骨骼的影响:一些研究表明,过量摄入磷酸盐(常见于加工食品中),尤其是与钙摄入不足同时存在时,可能会影响骨骼健康。
控制雪糕和奶茶的摄入量是保持良好健康状态的重要措施。适量食用并搭配均衡饮食,有助于降低潜在健康风险。