武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果富含纤维素、维生素C和多种抗氧化物质,有助于促进消化和提高免疫力。对于胃部不适的人,适量食用苹果有助于缓解症状。
2.建议选取熟透的苹果,因为未熟苹果中的果酸可能会刺激胃黏膜。熟透的苹果更加温和,对胃部的刺激较小。
3.每次食用的量应控制在半个到一个苹果之间,不宜过量,以避免增加胃的负担。
4.最好将苹果去皮后食用,因为苹果皮中可能残留农药,且皮质较硬,不易消化。
5.可以选择蒸苹果或煮苹果,这样能够进一步减少对胃部的刺激,同时保留大部分营养成分。
合理食用苹果不仅不会加重胃部不适,还能带来一定的健康益处。