王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.蟹肉富含嘌呤,每100克螃蟹中约含有150-200毫克嘌呤。啤酒同样含有较高嘌呤,每500毫升啤酒中嘌呤含量约为20-30毫克。嘌呤进入体内会代谢生成尿酸,尿酸过高容易引发痛风。因此,同时摄入大量嘌呤的食物和饮品会增加痛风风险。
2.螃蟹性寒,食用后易导致消化系统负担加重。而啤酒作为冷饮,也具有刺激胃肠道的作用。两者同时食用,会对胃肠道产生更强的刺激,可能引发腹泻、腹痛等症状,尤其是对脾胃虚寒的人群影响更大。
为了健康考虑,建议合理搭配饮食,避免同食高嘌呤食物和冷饮。