武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠不适:杨梅含有丰富的果酸,过量摄入果酸可能刺激胃肠道黏膜,引起胃酸分泌增加,从而导致胃部不适、腹痛或腹泻的症状。尤其是对于胃肠功能较弱的人群,更容易出现这些问题。
2.牙齿酸痛:杨梅的酸性成分会对牙齿造成一定的腐蚀作用,长期大量进食杨梅可能导致牙齿表面珐琅质受损,产生酸痛感。酸性食物在口腔中停留时间过长,也可能增加龋齿的风险。
3.血糖波动:杨梅虽然含有较多的膳食纤维,但其糖分也较高。大量摄入杨梅可能会引起血糖快速上升,对糖尿病患者或血糖控制不佳的人群尤为不利。
4.过敏反应:部分人群对杨梅中的某些成分可能存在过敏反应,表现为皮肤瘙痒、红疹或呼吸困难等症状。如果出现这些情况,应立即停止食用杨梅并就医。
建议适量食用杨梅,一次摄入量最好控制在几颗至十几颗左右。同时,在食用前应充分清洗,以减少农药残留的风险,不宜一次性大量食用。
