武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.家禽:鸡肉和火鸡是富含维生素B6的重要来源。每100克鸡胸肉大约含有0.5毫克的维生素B6,占每日推荐摄入量的30%以上。
2.鱼类:尤其是三文鱼和金枪鱼,这两种鱼类的每100克可提供约0.8至1.0毫克的维生素B6。
3.豆类:如鹰嘴豆,每100克煮熟的鹰嘴豆大约含有0.55毫克的维生素B6。其他豆类如黑豆和蚕豆也含有相当高的维生素B6。
4.土豆:一个中等大小的烤土豆(约150克)可以提供约0.4毫克的维生素B6,占每日推荐量的25%。
5.香蕉:每100克香蕉约含有0.4毫克的维生素B6,一个中等大小的香蕉(约120克)可以提供约0.5毫克。
维生素B6对人体健康非常重要,通过均衡饮食摄取足够的维生素B6有助于维持正常的生理功能。定期食用上述提到的食物,有助于满足人体对维生素B6的需求。