王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.电解质平衡:钠是电解质的一种,在维持细胞外液体平衡中起着关键作用。适量的盐能补充因出汗或饮水增加而损失的钠,从而防止脱水和保持正常血压。
2.肌肉功能:钠对于神经信号传递和肌肉收缩也非常重要。缺乏钠可能导致肌肉痉挛或虚弱,这对进行体育锻炼的人来说尤其不利。
3.味觉满足:一些低盐饮食可能导致食品的味道单一,适量盐分可提高食物风味,帮助更好地坚持健康饮食计划。
4.代谢效率:虽然高盐饮食与健康问题相关,但科学研究表明,适度的盐摄入不会显著影响新陈代谢过程。合理控制盐分摄入,与均衡饮食相结合,有助于整体健康。
在减肥过程中不应完全避免盐分,而是要控制盐的摄入量以符合每日推荐标准。成年人每天的钠摄入建议不超过2300毫克,约为一茶匙盐。在此基础上,根据个人的健康状况、活动水平和饮食习惯调整摄入量。另外,选择天然、未加工的食物有助于管理盐的摄入。
