魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.米面类食物中的碳水化合物在消化过程中会被转化为葡萄糖,直接影响血糖水平。对于糖尿病患者来说,控制碳水化合物的摄入可以帮助维持稳定的血糖水平。
2.精白米和普通面粉属于高升糖指数食物,容易引起血糖快速上升。糖尿病患者应优先选择低升糖指数的替代品,如全麦面包、糙米等,以减缓血糖波动。
3.研究表明,每餐碳水化合物摄入量应适量控制。一般建议糖尿病患者每餐摄入约45-60克碳水化合物,并均衡搭配蛋白质和脂肪以促进健康的血糖管理。
4.定期监测血糖水平并根据医生或营养师建议调整饮食计划,可以有效减少并发症风险,提高生活质量。
通过减少米面摄入并选择更健康的食物替代品,糖尿病患者能够更好地管理血糖水平,从而改善整体健康状况。