王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.计算总热量需求:根据基础代谢率及日常活动量,确定每日总热量需求。一般女性每日需要约1500-1800卡路里,男性则需要约2000-2400卡路里。
2.每餐热量分配:将每日总热量分为三餐,其中午餐通常占30-35%。例如,若每日摄入1800卡路里,午餐应摄入约540到630卡路里。
3.食物种类与比例:确保膳食中包含碳水化合物、蛋白质和脂肪,并增加蔬菜的摄入。这样不仅有助于控制热量,还可提供充足的维生素和矿物质。一般建议主食(如米饭、面食)占比40%、蛋白质(如鸡肉、鱼肉)占比30%、蔬菜水果占比30%。
4.食物重量控制:以蔬菜为例,建议午餐摄入至少200克;蛋白质来源的食物约100-150克;主食约150-200克。
在减肥过程中,应保持饮食的多样性和均衡性。合理分配每天的食物重量,既能帮助减少热量摄入,又能满足身体的基本营养需求。