武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质的蛋白质来源,有助于机体恢复。每100克鸡蛋约含13克蛋白质,能够提供身体所需的氨基酸。
2.鸡蛋富含维生素和矿物质,如维生素A、D、B12,以及磷、硒等,有助于增强免疫系统功能,支持皮肤和粘膜修复。
3.饮食应以清淡易消化为主,避免高油高脂食物,以防加重肠胃负担。鸡蛋烹饪时建议采用煮或蒸的方法。
少数人群可能对鸡蛋过敏。如果在食用鸡蛋后出现过敏反应,应立即停止食用并咨询专业医疗人员。在麻腮风恢复期,保持充足的休息和营养均衡非常重要。