牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.刺激胃黏膜:绿茶中含有咖啡因和茶多酚,这些成分在空腹状态下容易刺激胃黏膜,可能导致胃部不适或胃痛。
2.影响铁吸收:绿茶中的单宁酸会与食物中的铁结合,影响铁的吸收。如果长期空腹饮用,可能增加缺铁性贫血的风险。
3.低血糖反应:空腹饮用绿茶可能会引起低血糖反应,表现为乏力、头晕、心悸等症状,尤其是在本身血糖水平较低的情况下更易发生。
4.酸碱平衡扰乱:绿茶具有一定的涩味,空腹饮用可能打破胃内的酸碱平衡,导致烧心或其他消化不良症状。
为了避免这些问题,建议在餐后30分钟至1小时后再饮用绿茶,尤其是对于胃肠功能较弱的人群。选择在进食后的时间段饮用绿茶,可以降低对胃部的刺激,也有助于矿物质的正常吸收。