徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.普洱茶是一种经过发酵处理的茶,具有独特的陈香和深厚的口感。其主要成分包括茶多酚、咖啡因、氨基酸等,对人体有益。
2.鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和多种矿物质,如钙、磷、铁等,是极佳的营养来源。
3.普洱茶中的茶多酚具有抗氧化作用,有助于降低血脂;而鱼类中的欧米伽-3脂肪酸对心血管健康有帮助,两者的营养成分并不冲突。
4.普洱茶中含有较高的鞣酸,鞣酸容易与鱼中的铁元素结合,可能影响铁的吸收。最好在两者之间间隔一段时间食用,或选择铁含量较低的鱼类。
5.普洱茶具有一定的促进消化功能,有助于缓解食用鱼类后的油腻感,但对于胃肠功能较弱的人群,仍需适量饮用。
合理搭配普洱茶和鱼类不会带来明显的负面影响,但要注意间隔时间与个人体质情况。
