王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:一个粽子的热量约在200至500卡路里之间,具体取决于馅料种类和制作方法。年糕的热量也约在100至300卡路里之间。两个食品加起来可能提供300至800卡路里的热量。
2.营养组成:粽子主要由糯米制成,含有较高的碳水化合物,同时还可能含有脂肪和蛋白质,尤其是肉粽。年糕也是以糯米为主,具有相似的营养组成。这些食物缺乏多样性,特别是在维生素和矿物质方面。
3.总热量需求:成人日常所需热量因年龄、性别和活动水平而异,通常在1500至2500卡路里之间。如果只吃粽子和年糕,而其它食物摄入不足,可能导致营养不均衡,却未必使总热量超标引起肥胖。但长期如此饮食模式可能影响健康。
粽子和年糕作为传统食品可偶尔享用,但注意饮食多样性与均衡,以满足身体全面的营养需求。